martes, 29 de julio de 2008

Restaurante de Mar




Esta empresa esta conformada por felix sierra, jeysson vega, luis carlos gomez, jonathan cedano.

la carta



ENTRADAS FRIAS Y ENSALADAS.



Cocktel cartagena: cocktel de camarones al mejor estilo cartagenero acompañado de mouse de aguacate. (picante a su gusto) 14.900



trio maradentro: nuestra especialidad; trio de tartars, atun fresco, salmon y mero en tres diferentes salsas. 14900



carpaccio de salmon: finas tiras de salmon ahumado, microalcaparras, aceite de oliva extra virgen, vinagre balsamico y queso parmesano reggiano. 15900.



ensalada maradentro: cama de lechuga romana en aderezo cesar, queso parmesano y crutons. 13.900



sushi: 15.000



ENTRADAS CALIENTES:



MEJILLONES MARADENTRO: mejillones belgas en salsa de tomate y vino blanco con hiervas provenzales. 15.900



camarones al ajillo: 15.900



langostino al ajillo: langostinos temperatura: al mejor estilo español, aceite de oliva extra virgen y mucho ajo. 18.900



calamari fritti: delisiosos anillos de calamar frito, acompañados con salsa de tomate marinera. 13.900



POSTRES:



VOLCAN DE CHOCOLATE: deliciosa torta caliente, servida con helado recien hecho de vainas de vainilla. 8.500



creme brulee de coco: perfecta combinacion entre la suavidad de la crema de coco y el crocante de un caramelo recien quemado. 6.500



mison: la mision de esta empresa es servir a todos sus clientes con amor y cariño, con respeto, y brindarles la mejor comodidad posible y los mejores platos.



vision: es el sueño de cuatro jovenes profesionales en la cocina apasionnada, de la que siempre prefieren el arte de los buenos sabores y los buenos momentos.